榆樹市老年公寓

 榆樹市老年公寓自03年創(chuàng)辦以來，本著對老年人服務熱情，體貼呵護，全面周到的服務宗旨，以成熟的服務與管理經(jīng)驗，面向全榆樹及榆樹周邊的老年人群體。

本著對老年人認真負責的態(tài)度；

管理人員要做到二不、四輕、五心  

二不  
1、出現(xiàn)事故和嚴重差錯發(fā)生原因未查清不放過。   
2、出現(xiàn)事故和嚴重差錯的當事人未受教育不放過。  

四輕   
1、說話輕；
2、走路輕；
3、開關門輕；
4、操作輕 。

五心 ：  
1、接待客人要和藹熱心； 
2、服務老人要認真細心； 
3、解釋情況要慎重耐心； 
4、對待老人要體貼關心； 
5、接受意見要誠懇虛心。   
服務人員要做到十五個允許、不允許

1、允許老人挑選服務員，不允許服務員挑老人。    
2、允許老人能干的事情不干，不允許服務員將服務推給老人。 
3、允許老人給服務員添麻煩，不允許服務員嫌麻煩。     
4、允許老人對服務工作不滿意，不允許服務員對老人不滿意。  
5、允許老人不聽勸告，不允許服務員不耐心去工作。 
6、允許老人委屈服務員，不允許服務員虐待老人。 
7、允許老人有缺陷，不允許服務員嫌棄老人。 
8、允許老人拒絕接受服務，不允許服務員拒絕服務。 
9、允許老人鬧情緒，不允許服務員發(fā)態(tài)度。  
10、允許老人給小費或禮物，不允許服務員收小費、禮物。 
11、允許老人不明白，不允許服務員借機裝糊涂。 
12、允許老人犯錯誤，不允許服務員縱容犯錯誤 。
13、允許老人說家人不好，不允許服務員講家屬壞話。 
14、允許家屬說老人不好，不允許服務員講老人壞話。       
15、允許老人自由轉出轉入，不允許服務員鼓勵（勸說）老人 轉出轉入。  

餐飲人員要做到以下基本職責

1、負責全公寓餐飲膳食工作，一日三餐，就餐準時，每天保障開水供應。  
2、根據(jù)老人飲食特點，注意營養(yǎng)，科學合理配餐。 
3、做好衛(wèi)生和消毒工作。保持廚房清潔，無異味。  
4、加強衛(wèi)生安全防范意識，防止食物中毒及意外事故發(fā)生，一旦發(fā)生食物中毒要立即報告，保留、保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以待查清原因。  
5、保護食堂財產(chǎn)，注意節(jié)約，杜絕浪費。 
6、加強學習，不斷提高烹飪技能。
7、炊事員必須持證上崗，定期檢查身體。